Sub-Chefe de Sala

O Restaurante Desarma, situado no rooftop do hotel The Views Baía – Funchal, procura Sub-Chefe de Sala para desempenho de funções com impacto direto na experiência do cliente e na qualidade global do serviço.

Responsabilidades:
• Supervisionar o serviço de sala do restaurante Desarma, garantindo rigor, consistência e cumprimento dos standards Michelin.
• Acompanhar eventos associados ao Desarma, assegurando excelência operacional.
• Acompanhar atividade da sala, promovendo comunicação eficaz e sincronização de equipa.

Perfil procurado:
• Formação em hotelaria, turismo ou áreas relacionadas (valorizada).
• Experiência em ambientes de luxo, fine dining ou contextos Michelin.
• Forte capacidade de comunicação, empatia, relacionamento e presença.
• Elevada inteligência emocional e atenção ao detalhe.
• Capacidade de atuar de forma transversal com várias equipas e departamentos.
• Perfil estruturado, proativo, orientado para excelência e melhoria contínua.
• Fluência em inglês; domínio de outras línguas será valorizado.

O que oferecemos:
• Integração num grupo hoteleiro sólido, reconhecido e com visão de futuro.
• Inserção num ambiente sofisticado, inspirador e exigente.
• Oportunidade de contribuir diretamente para a experiência gastronómica de um espaço com estrela Michelin.
• Formação contínua e oportunidades de crescimento pessoal e profissional.
• Condições contratuais ajustadas à experiência demonstrada.

 Candidaturas através do email rh@theviewshotels.pt com a referência “SCSALA_DESARMA”

 Nota: As candidaturas recebidas serão tratadas em conformidade com a política de proteção de dados em vigor no The Views Hotels. Apenas as que preencham os requisitos indicados, serão contactadas para os fins de recrutamento & seleção do processo em referência.